Вхід Реєстрація
Запам'ятати мене
Скасувати

Про шкідливість та користь молока

2014-11-02 21:58:15
Про шкідливість та користь молока

Пити багато молока може бути шкідливим для вашого здоров'я – такими є результати нового дослідження шведських вчених. Попередні показали, що кальцій в молоці може допомогти зміцнити кістки і запобігти остеопорозу. Така користь для здоров'я кісток надихнула чиновників охорони здоров'я США рекомендувати молоко як частину оздоровчої дієти.

Однак нове дослідження виявило, що вживання великої кількості молока не захищає чоловіків або жінок від переломів кісток, і було пов'язано із загальним високим ризиком смертності на протязі всього періоду дослідження.

Проте, самі дослідники кажуть, що їх результати слід розглядати з обережністю і не поспішати з висновками.

У жінок, які випивали три склянки молока або більше кожен день, ризик смертності і виникнення серцево-судинних захворювань збільшився в 2,5 рази, а також на 44% збільшився ризик виникнення раку в порівнянні з тими жінками, які пили менше, ніж один стакан в день.

Загальний ризик смертності у чоловіків збільшувався приблизно на 10%, коли вони пили три або більше склянок молока в день, говориться в дослідженні, опублікованому на сайті BMJ від 28 жовтня.

Крім того, надмірне вживання молока, насправді збільшував ризик перелому кісток у жінок. Ризик будь-якого перелому кісток збільшується на 16% у жінок, які пили три або більше склянок на день.

"Результати дослідження були достатньо переконливі, щоб я істотно скоротив мій раціон споживання молока," - каже автор дослідження Карл Міхаельссон, професор кафедри хірургічних наук в університеті Упсали в Швеції.

Міхаельссон і його колеги припустили, що підвищений ризик смерті пояснюється високим рівнем цукру, що міститься в молоці (лактози і галактози). І навпаки, споживання кисломолочних продуктів з низьким вмістом лактози - наприклад, йогуртів та сирів - було пов'язано зі скороченням ризиків смертності і руйнування кісток, особливо у жінок.

Однак ми не можемо робити далекосяжні висновки на даному етапі. Необхідно для початку провести дослідження за участю людей, які генетично можуть і не можуть легко переварювати молоко, оскільки у цих категорій є відмінності в рівні ризику виникнення серцево-судинних захворювань, переломів і смертності. У дослідженні взяли участь більше 61 000 жінок і 45 000 чоловіків зі Швеції, які ще раніше заповнювали дієтичні анкети для інших науково-дослідних проектів.

 

Джерело: Університет Упсали, Швеція





Додати відгук
Відгуків: 0
Новини клінікНовини медицини
Онлайн консультація

Консультацій: Сьогодні - 0 | Всього - 294


Задати питання Всі консультації
Здоров'я і краса

Про проект

Інформація, опублікована на сайті, призначена тільки для ознайомлення. Описані методи діагностики, лікування, препарати, рецепти народної медицини самостійно використовувати не рекомендується. Обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю!